オニオンスープ
- 調理時間：30分
- カロリー：197 kcal（1人分）
作り方
| 1 | 玉ねぎは薄切りにする。 |
| 2 | 鍋にバター（分量外）、玉ねぎを入れて炒める。水1/2カップを加えながら焦げないように約20分炒め煮にする。 |
| 3 | 水分が少なくなり、茶色く色づいたら、水5カップ、コンソメを加える。アクをとりながら10分ほど煮る。塩で味を整える。 |
| 4 | バゲットを1.5cmに切り、トースターで焼く。オニオンスープの上にバゲットとバターをのせる。 |
ポイント
玉ねぎを焦がさないように、水を足しながらしっかり炒めてください。
