長芋のチーズグラタン

■材料(4人分)
長芋 20cm
ハーブ&ガーリック 60g
揚げ油 適量

作り方

1 長芋はよく洗い、1cmの輪切りにし、水を切って180℃の油でさっと素揚げする。
2 1.に塩少々を振り、半分に切り、耐熱容器に並べハーブ&ガーリックをのせ、オーブンもしくはオーブントースターで15分程焼く。

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