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レシピ

野菜・豆腐・卵のおかずのレシピ 95品

  • 油揚げのねぎ味噌チーズ挟み焼き

    • 調理時間:15
    • カロリー:240 kcal(1人分)

    1 【A】を混ぜ合わせておく。 2 油揚げは厚さを半分になるよう切り込みを入れる。この時、最後まで切らないよう注意! 3 【2】を開き、内側に【1】を塗り、チーズをかけて閉じる。 4 オーブントース...

  • 茄子のはちみつバター炒め  

    • 調理時間:15
    • カロリー:238 kcal(1人分)

    1 茄子の皮をピーラーで縞模様に剥き、5分程水にさらし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。 2 フライパンに多めの米油(サラダ油)を入れ、【1】を炒める。 3 茄子に火が通ったら、フライパンに「私の...

  • ハーブ香る新玉ねぎのうにバターオーブン蒸し

    • 調理時間:40
    • カロリー:41 kcal(1人分)

    1 新玉ねぎは皮をむき、頭と根を切り落とし、半分に切る。オーブンは200℃に予熱しておく。 2 クッキングシートの上に新玉ねぎを断面にしてのせる。 3 うにバターを塗り、しょうゆ、塩をかけて、ローズ...

  • うにバターオムレツ

    • 調理時間:30
    • カロリー:434 kcal

    1 きのこ、ベーコンを一口大にきり、オリーブオイルで炒める。 2 卵を溶き、うにバター大さじ1を混ぜる。 3 フライパンにオリーブオイルをひき、オムレツをつくる。 ...

  • マッシュルームのうにバター焼き

    • 調理時間:20
    • カロリー:233 kcal

    1 マッシュルームの軸はとっておく。 2 たまねぎをみじん切りにし、うにバターと混ぜる。 3 【2】を【1】のくぼみにのせ、オーブンで5分ほど焼く。 4 パセリをちらす。 ...

  • チーズづくしのタコス

    • 調理時間:20
    • カロリー:306 kcal(1人分)

    1 かけるちーずをフライパンに丸く広げてパリパリになるまで焼く。 2 フライ返しで、チーズをひっくり返して裏側も焼いたら素早く取り出して、生地が柔らかいうちにおはしやスプーンなどにひっかけて、丸みを...

  • 鶏胸肉と野菜のテリーヌ

    • 調理時間:10
    • カロリー:272 kcal(1人分)

    1 鶏むね肉をフードプロセッサーでミンチにする。 2 ほうれん草はゆでておく。かぼちゃは細かく切り、600Wの電子レンジで3分加熱する。パプリカも細かく切っておく。 3 ボウルに【2】の野菜とミック...

  • ポテトのチーズ焼き

    • 調理時間:20
    • カロリー:200 kcal(1人分)

    1 じゃがいもの皮をむき、輪切りにする。耐熱皿にのせ、500Wのレンジで7分ほど加熱する。 2 【1】をスキレットに並べ、塩をまんべんなくふり、「かけるちーず」をトッピングする。 3 オーブントース...

  • 大根と水菜の豚しゃぶチーズ蒸し鍋

    • 調理時間:25
    • カロリー:353 kcal(1人分)

    1 大根は皮をむき、ピーラーでリボン状に薄く切る。水菜は4cmのざく切りにする。 2 鍋に【1】の大根、水菜...

  • 豆腐めんたいチーズ

    • 調理時間:10
    • カロリー:175 kcal(1人分)

    1 豆腐は半分に切り、軽くペーパータオルで包み、水気をふき取る。 2 耐熱容器に豆腐を入れて明太子をのせ、チ...

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