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野菜・豆腐・卵のおかずのレシピ 98品
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チーズとウインナーのロールキャベツ
- 調理時間：30分
- カロリー：317 kcal（1人分）
1 キャベツは耐熱ボウルに入れて、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで2分程加熱する。 2 にんじんは半分の長さに切り、さらに縦4等分ずつに切り、耐熱ボウルに入れて、600Wの電子レンジで2分程...
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ゴーヤとチーズのおかか和え
- 調理時間：10分
- カロリー：261 kcal（1人分）
1 ゴーヤは縦半分に切って、スプーンで種とわたをとり、 2～3mmの半月切りにする。塩少々をふって2～3分おき、熱湯にさっとくぐらせて湯を切る。 ...
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トマトのマーマレードマリネ
- 調理時間：10分（冷蔵庫で冷やす時間を除く）
- カロリー：100 kcal（1人分）
1 トマトは、あらかじめさっと熱湯にくぐらせて湯むきしておく。 2 ラップに【1】をのせ、表面にマーマレードジャムをまんべんなくぬり、ぴったり包み、冷蔵庫で約4時間冷やす。 3 器に【2】を盛りつけ...
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きのこペースト
- 調理時間：20分
- カロリー：106 kcal（1人分）
1 きのこ、アンチョビ、にんにくを全てフードプロセッサーでみじん切りにする。 2 フライパンにバターを溶かし、【1】を炒めしっかり水分を飛ばす。塩こしょうで味を調える。 ...
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夏野菜ときのこのバタポン炒め
- 調理時間：10分
- カロリー：170 kcal（1人分）
1 エリンギ、マッシュルームは一口大に切る。ヤングコーン、パプリカ、アスパラガスも3cm幅に切る。 2 フライパンに油をひき、【1】を炒める。 3 【A】の調味料を入れて混ぜ合わせ、塩こしょうを加え...
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はちみつバターコーン
- 調理時間：10分
- カロリー：270 kcal（1人分）
1 とうもろこしを皮ごとラップし、600Wで5分電子レンジで加熱する。パセリはみじん切りにしておく。 2 温めたとうもろこしの皮をむき、食べやすい大きさに切る。 3 熱いうちに【2】とはちみつバター...
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なすとトマトの重ね焼き
- 調理時間：20分
- カロリー：166 kcal（1人分）
1 なす、トマトは縦方向に薄く切る。 2 フライパンに油をひき、なすを焼く。 3 なすがしっかり焼けたらお皿に取り出し、なす、ピザソース、トマトの順で重ねる。 4 最後にチーズをのせ、180度のオー...
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ピザ風焼きなす
- 調理時間：10分
- カロリー：121 kcal（1人分）
1 なすを縦半分に切り、ブラックオリーブ、パイナップルは薄く切る。 2 フライパンに油をひき、なすを焼く。 3 なすがしっかり焼けたらお皿に取り出し、ピザソースをぬり、オリーブ、パイナップル、バジル...
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